Menu

Menu 3 services

Truite fumée de Vincent Dawagne/ Butternut/ Crème salée/ Terre de lard.

Canard sauvage/ Salsifis/ Persil/ Cassis/ Café.
Pain perdu/ Pommes/ Cidre/ Coings/ Mascarpone

Menu 4 services

Maquereau/ Humus/ Coriandre/ Citron vert/ Radis/ Avocat/ Gingembre.

Truite fumée de Vincent Dawagne/ Butternut/ Crème salée/ Terre de lard.
Canard sauvage/ Salsifis/ Persil/ Cassis/ Café.
Pain perdu/ Pommes/ Cidre/ Coings/ Mascarpone

Menu 6 services

Maquereau/ Humus/ Coriandre/ Citron vert/ Radis/ Avocat/ Gingembre.

Truite fumée de Vincent Dawagne/ Butternut/ Crème salée/ Terre de lard.
Saint Jacques/ Queue de bœuf/ Céleri rave/ Ciboulette.
Canard sauvage/ Salsifis/ Persil/ Cassis/ Café.
Carottes/ Violettes
Pain perdu/ Pommes/ Cidre/ Coings/ Mascarpone

 

Menu 3 services 37€ *sauf le vendredi et samedi soir

Menu 4 services 45€

Menu 6 services 75€

Les menus ne sont pas disponibles les 24/12, 31/12 et weekend de Saint-Valentin