Menu

3 services


Asperges blanches de Malines/ Herbes fraiches/ Oeufs aérés/ Foin
Entrecôte de veau belge/ Petits pois/Fèves/ Pommes de terre aux morilles/ Ail des ours
Dulcey/ Cacahuètes/ Caramel/ Mangue vinaigrée

4 services

Asperges blanches de Malines/ Herbes fraiches/ Oeufs aérés/ Foin
Rouget/ Polenta poêlée au piment d'Espelette/ Kimchi/ Jus au Gochujang/ Poivrons brûlés
Entrecôte de veau belge/ Petits pois/Fèves/ Pommes de terre aux morilles/ Ail des ours
Dulcey/ Cacahuètes/ Caramel/ Mangue vinaigrée

6 services

Asperges blanches de Malines/ Herbes fraiches/ Oeufs aérés/ Foin
Turbot confit au beurre d'algues/Lentilles/ Hollandaise citron vert et dulce
Rouget/ Polenta poêlée au piment d'Espelette/ Kimchi/ Jus au Gochujang/ Poivrons brûles
Entrecôte de veau belge/ Petits pois/Fèves/ Pommes de terre aux morilles/ Ail des ours
Faisselle/ Céleri branche/ Fenouil/ Pâte sucrée/Aneth.
Dulcey/ Cacahuètes/ Caramel/ Mangue vinaigrée.

 

Menu 3 services 37€ *sauf le vendredi et samedi soir

Menu 4 services 45€

Menu 6 services 75€

Les menus ne sont pas disponibles les 24/12, 31/12 et weekend de Saint-Valentin