Menu

Menu 3 services

Foie gras poché/ Bouillon de volaille/ Céleri rave/ Noisettes/ Mizuna

Ris de veau/ Poivrons au barbecue/ Paprika fumé/ Aubergine/ Thym

ou 

Bœuf maturé 30jours...(supp 5€)

Figues/ Mascarpone/ Miel de lavande/ Cassis

Menu 4 services

Tourteau/ Courgettes jaunes/ Yuzu/ Concombre/ Algues

Foie gras poché/ Bouillon de volaille/ Céleri rave/ Noisettes/ Mizuna

Ris de veau/ Poivrons au barbecue/ Paprika fumé/ Aubergine/ Thym

ou 

Bœuf maturé 30jours...(supp 5€)

Figues/ Mascarpone/ Miel de lavande/ Cassis

Menu 6 services

Tourteau/ Courgettes jaunes/ Yuzu/ Concombre/ Algues

Lotte grillée/Vanille/ Tomates/ Boulgour/ Céleri branche

Foie gras poché/ Bouillon de volaille/ Céleri rave/ Noisettes/ Mizuna

Ris de veau/ Poivrons au barbecue/ Paprika fumé/ Aubergine/ Thym

ou

Bœuf maturé 30jours...(supp 5€)

Figues/ Mascarpone/ Miel de lavande/ Cassis

Abricot/ Chocolat/ Romarin

 

Menu 3 services 37€ *sauf le vendredi et samedi soir

Menu 4 services 45€

Menu 6 services 75€

Les menus ne sont pas disponibles les 24/12, 31/12 et weekend de Saint-Valentin