A la carte

Entrées :

Langoustines/ Petits pois/ Chorizo/ Bouillon des têtes au gingembre - 28€

Rouget Barbet/ Courgettes/ Olives/ Anchois/ Fromage de chèvre/ Roquette - 24€

Foie gras poêlé/ Piquillos/ Poivrons/ Sirop d’espelette/ Asperge verte - 26€

La pomme de terre … au caviar - 20g 50€, 30g 70€

Plats :

Poitrine de porc/ Ail des ours/ Taboulé/ Poireaux/ Radis - 30€

Turbot/ Câpres/Citron/ Amandes/ Salicorne/Ciboulette - 35€

Sole/ Fenouil/ Citron - 35€

Bœuf Maturé... - 38€

Desserts :

Fraises/ Framboises/ Lierre terrestre/ Yaourt - 11€

Mûres/ Lait d’amandes/Meringue - 11€

Chocolat/ balsamique/ vin liquoreux/ cassis/ Samba - 11€

Les préparations de fromages de la petite ferme - 13€

En remplacement d'un dessert - 6,5€ 

AGATHOPEDE – The restaurant 

Dirigé par le jeune Chef Carl Gillain, l’Agathopède tire son nom d’une confrérie namuroise, antique et secrète, du 19è siècle qui abordait les innovations dans la cuisine de jadis, et dont faisait partie l’illustre Félicien Rops ainsi que la noblesse de l’époque. Plus précisément, les associations et présentations que le Chef namurois soumet à ses convives sont surprenantes mais néanmoins fidèles au concept de l’hôtel, résolument décalées.