A la carte

Entrées :

Seiche/ Tomates/ Fenouil/ Tajètes 24€

Flétan/ Haricots/ Pêches/ Amandes/ Vanille 24€

Homard bleu/ Petits pois/ Vin jaune 32€

Pomme de terre/ Caviar  20g 50€, 30g 70€

Plats :

Canard/ Butternut/ Mangue/ Argousier/ Cacao 30€

Turbot/ Câpres/Citron/ Amandes/ Salicorne/ Ciboulette 35€

Sole/ Fenouil/ Citron 35€

Bœuf maturé... 38€

Desserts :

Abricots/ Marjolaine/ Balsamique blanc 11€

Chocolat/ Menthe 11€

Notre version de la dame blanche  11€

Les préparations de fromages de la petite ferme 13€

En remplacement d'un dessert 6,5€

AGATHOPEDE – The restaurant 

Dirigé par le jeune Chef Carl Gillain, l’Agathopède tire son nom d’une confrérie namuroise, antique et secrète, du 19è siècle qui abordait les innovations dans la cuisine de jadis, et dont faisait partie l’illustre Félicien Rops ainsi que la noblesse de l’époque. Plus précisément, les associations et présentations que le Chef namurois soumet à ses convives sont surprenantes mais néanmoins fidèles au concept de l’hôtel, résolument décalées.