A la carte

Voorgerechten :

Schorseneer/ Beluchte eieren/ Peterselie - 22€

Saint-Jacques/ Pastinaak/ Mandarijntje/ Hazelnoten - 24€

Roodbaars/ Butternut/ Schuim van grijze garnalen met kerrie - 24€

Kaviaar en aardappel - 20g/50€   30g/70€  

Hoofdgerechten : 

Duif/ Kardemom/ Knolselderij/ Dood trompet paddestoelen - 32€

Zool/ Venkel/ Limoen - 36€

Tarbot/ Zeevenkel / Bieslook / Limoen/ Kappertjes - 38€  

Gerijpt rundvlees... - 38€   

Nagerechten :

Chocoladesouffle/ Vanille uit Madagascar - 11€

Vijgen/ Zwarte bes/ Galanga/ Bloem van zout - 11€

Onze Dame Blanche - 11€

Verschillende soorten kaas « la petite Ferme » - 13€